Afgelopen zondag zijn Ramon & Manon (onze buren) komen eten. We eten wel vaker om en om bij elkaar, maar deze keer was het een JC diner.
Als voorgerecht heb ik een Worstje gemarineerd in tomatensaus op een bedje met sla gemaakt. Samen met wat eigengebakken stokbrood met knoflookolie, uit de oven. Verder als hoofdgerecht, kabeljauw uit de oven. Filets de Poisson Gratines, a la Parisienne. Uit de oven dus, in witte wijn en visfond. En aangekleed met rivierkreeftjes. En als nagerecht, zelfgemaakt vanille- en frambozenijs.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten