Zondag is Janneke komen eten. Omdat het hoofdgerecht nogal wat bereidingstijd zou gaan kosten, vroeg opgestaan.
Als voorgerecht een 'eenvoudige' cocktail van Garnalen gemaakt. Opgediend op een klein bord i.p.v. in het bekende champagne glas.
Daarna het hoodfgerecht; Boeuf a la Catalane. Een stoofgerecht bestaande uit rundvlees, ui, tomaat en bouillon. Twee uur in de oven. Daarna nog een half uur met de rijst toegevoegd. Bij dit prachtige gerecht versgebakken maisbrood geserveerd.
Het nagerecht de eerder beschreven Bavarios. Na een dag in de koelkast waren de drie puddinkjes heel goed geslaagd.
Kortom; Ik was erg tevreden over het resultaat.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten